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生吃西紅柿等于吸二手煙嗎2014-07-30

網(wǎng)上有報(bào)道稱，美國(guó)科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)一些常用蔬菜(如西紅柿、洋山芋、茄子和花菜等)含有數(shù)量不等的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，則進(jìn)入人體的尼古丁數(shù)量會(huì)更多，給人們?cè)斐傻膫咏跓熿F彌漫中的被動(dòng)吸煙。這一說(shuō)法讓不少喜歡生吃西紅柿的市民大吃一驚。懷有身孕的張小姐在接受記者采訪時(shí)

你的早餐合理嗎 早餐*好少吃大米和蛋類2014-07-30

早餐*好少吃大米和蛋類有不少人上午工作時(shí)常感到疲倦乏力，注意力難以集中。按理說(shuō)，人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，大腦得到了休整，早餐后應(yīng)該精力充沛，為什么會(huì)出現(xiàn)上述表現(xiàn)呢?別以為是“睡眠不足”，這可能是人的體液通過(guò)神經(jīng)反射發(fā)出信號(hào)：酸性物質(zhì)積聚過(guò)多了!產(chǎn)生這種現(xiàn)象的重要原因是早餐不合理。&n

吃飯要明白的一些講究，看看這是為什么吧！2014-07-30

其實(shí)，怎樣吃的問題，在**章里我們針對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分，已經(jīng)進(jìn)行了詳細(xì)的講解，這里我們只說(shuō)一些大家平常不夠注意的細(xì)節(jié)。 1．細(xì)嚼慢咽。慢食除了有利于防止消化系統(tǒng)疾病外，還有防癌的作用。慢食可以防癌，主要是慢食能增加唾液分泌。人的唾液能抑制誘發(fā)癌變的過(guò)氧化脂質(zhì)

防止皮膚粗糙又保護(hù)眼睛可以常吃雞油菌2014-07-30

雞油菌性溫味甘，有清目利肺、益腸健胃、提神補(bǔ)氣的功效。經(jīng)常食用可治療由于缺乏維生素A所引起的皮膚粗糙或干燥癥、角膜軟化癥、眼干澀癥、夜盲癥、視力失常、眼炎等疾病。同時(shí)，還可以預(yù)防某些呼吸道及消化道感染的疾病。另外，據(jù)國(guó)外臨床驗(yàn)證，雞油菌還具有一定的抗癌活性，對(duì)癌細(xì)胞的增長(zhǎng)和擴(kuò)散有一定的抑制作用。

晚餐不可小覷 食用不當(dāng)惹來(lái)8病纏身2014-07-30

晚餐與肥胖晚餐吃得過(guò)飽，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會(huì)增高，從而促進(jìn)胰島素大量分泌，而人們?cè)谕砩弦话慊顒?dòng)又少，熱能消耗很低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖。因此，中老年晚餐宜清淡，晚餐攝入的熱量不應(yīng)超過(guò)全天總熱量的30%，這對(duì)于防止和控制發(fā)胖有益。晚餐與多

吃得太油膩是各種慢性病高發(fā)的罪魁禍?zhǔn)?/a>2014-07-30

80%的人吃雞蛋都會(huì)犯五大錯(cuò)誤2014-07-30

雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易被機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其它許多種人體必需的維生素和微量元素。雖然雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃法多變，不過(guò)吃雞蛋還是有5大誤區(qū)需要注意。誤區(qū)一：蛋殼顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高

餓肚子吃香蕉會(huì)對(duì)心臟產(chǎn)生抑制作用2014-07-30

人們對(duì)酒駕談之色變，但對(duì)空腹駕車往往缺乏正確認(rèn)識(shí)。事實(shí)上，開車時(shí)餓著肚子同樣不可小覷，稍不留神就容易發(fā)生意外。西方國(guó)家早前對(duì)交通事故中的駕駛員進(jìn)行身體狀況檢查，發(fā)現(xiàn)很多交通事故與空腹開車有關(guān)。這是因?yàn)?，人長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)下，體內(nèi)血糖下降，當(dāng)下降到一定程度時(shí)，就會(huì)發(fā)生低血糖，此時(shí)腦組

多吃魚可以減輕吸煙的損害2014-07-30

編輯推薦：吃魚還可以防前列腺癌這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，魚肉中含有的氨基酸可遏止動(dòng)脈硬化，減少吸煙的人死于心臟病及中風(fēng)的機(jī)會(huì)。一般來(lái)說(shuō)，心臟病及中風(fēng)的起因是動(dòng)脈粥樣硬化，動(dòng)脈粥樣硬化的早期癥狀之一是內(nèi)皮機(jī)能失調(diào)(即動(dòng)脈無(wú)法擴(kuò)張)，而內(nèi)皮機(jī)能失調(diào)的主要肇因就是吸煙。博蒙特醫(yī)院的海斯教授與同事用

蘋果獼猴桃 六種果蔬有了好“替身”2014-07-30

毫無(wú)疑問，水果和蔬菜是某些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分和膳食纖維的主要來(lái)源。英國(guó)《每日郵報(bào)》總結(jié)近期的食物研究成果，告訴大家在挑選時(shí)一些更好的選擇。藍(lán)莓加強(qiáng)版：黑加侖。藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不用多說(shuō)，但是黑加侖的抗氧化劑與維生素C含量更豐富。黑加侖的花青素含量也較高，有助于預(yù)防癌癥和心臟病。芹菜加強(qiáng)版：小蘿